CENA DE CINCO PASOS
Se viene una nueva Cena de 5 pasos (by Fabían Gamarra, Chef Ejecutivo Pullman) y Cata de Vinos (by TOMEVA).
Te cuento rápido así asegurás tu lugar sin complicaciones.
La cita es el jueves 24 de julio a las 21 hs.
Valor: $45.000.
¿Cuáles son los pasos de la cena?
???? Appetizer:
Chipá Guazu con rúcula selvática, lajas de cabra, rocas de tomate.
???? Entrada:
Empanada salteñas & locro criollo.
Empanada de res cortada a cuchillo & locro.
???? Principal:
Asado ventana a la sureña.
Costilla braseada, cremoso de humita, lactonesa de ajo, salsa sureña.
???? Intermezzo:
Granita de pomelo rosado & sidra.
Cascarita de pomelo azucarado.
???? Postre:
Mazamorra brûlée.
Figura de caramelo, frutos rojos.
¿Y los vinos?
Directo de la Bodega Domados, estos son:
- Reserva pinot noir
- Estate red blend
- Reserva cabernet sauvignon - Cabernet Franc
- Bistro assemblage rouge
- Espumante malbec dulce natural
Dicho esto.
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